Кухня

«АРКА Style» продолжает представлять вниманию своих читателей блюда сирийской кухни, которые сейчас можно попробовать и в Ереване. Одним из таких своеобразных десертов, является выпечка «Ануш». Повар Арут Казарян поделился с «АРКА Style» рецептом.   

Для того, чтобы получить маленький противень выпечки, вам потребуется 250 граммов муки, 250 граммов манной крупы, 100 граммов изюма, 4 яйца, 1 стакан мацуна, полстакана растительного масла, полстакана сахара, одна чайная ложка разрыхлителя, одна чайная ложка ванилина.

Все ингредиенты смешиваются до получения однородной массы, которая затем выкладывается на противень и выпекается в духовке при средней температуре в течение 20 минут. 

После того как десерт остынет, его можно полить сиропом и украсить орехами. Приятного аппетита! -0-