Красота и здоровье

«АРКА Style» поздравляет с началом лета и предлагает вниманию своих читателей и особенно читательниц интервью с врачом-диетологом Института курортологии и физической медицины Министерства здравоохранения Армении Вардануш Петросян.

— Наконец-то наступило лето. Но вместе с радостью по поводу хорошей погоды и предстоящих отпусков наших милых дам начинают одолевать сомнения по поводу лишних килограммов и сантиметров, как никогда заметных в открытых платьях и купальниках. Что можно сделать, чтобы решить эту проблему?

В.Петросян — Об этом надо было беспокоиться раньше. Бессмысленно думать о том, как похудеть побыстрее. Стабильный вес надо удерживать все двенадцать месяцев в году. Так что надо думать не о том, чтобы похудеть, а о том, как удерживать стабильный вес. Неважно, сколько вы весите, важно не поправляться.

— Как понять, что есть излишек веса?

В.Петросян — В настоящее время понятия об идеальном соотношении между весом и ростом немного изменились. Принято рассчитывать идеальный вес, разделив массу тела на рост в квадрате. Но это не отражает состояния здоровья человека, так как очень часто лишний вес откладывается в области брюшной полости. Это намного опаснее, чем отложения жира в области талии или бедер. Поэтому более правильным критерием является окружность брюшной полости. У мужчин эта цифра должна составлять не более 92-102 сантиметров, у женщин — не более 82 см. Если окружность брюшной полости больше, то обязательно надо принимать меры.

Хочу отметить также, что когда люди, прибегая к диетам, сразу худеют, предположим, на 7 килограммов за две недели, это означает, что они потеряли 3-4 килограмма жира, остальное — потеря жидкости и мышечной массы. В дальнейшем этот объем быстро возвращается и заменяется жиром. Поэтому не рекомендуется худеть больше, чем на 3-5 килограммов в месяц.

— То есть, диетолог не может предложить чудо-рецепт, который позволяет за три дня или за неделю достичь желаемого веса?

В.Петросян — Нет, но многие люди хотят верить в то, что есть такое средство, а другие зарабатывают на этом деньги.   

— Определившись с пляжным отпуском или собираясь надеть нарядное платье, многие дамы прибегают к экспресс- или чудо-диетам. Расскажите, пожалуйста, о пользе и вреде таких диет.

В.Петросян — Экспресс-диет просто не существует. Организму 24 часа в сутки нужны белки, углеводороды, витамины и многое другое. Сидеть на таких экспресс-диетах, это примерно то же самое, что ездить на машине, не заправляя бензином. Организм не умирает, но изнашивается.

— Большинство представительниц прекрасного пола чаще всего одолевает один вопрос: что бы съесть, чтобы похудеть? Так что же?

В.Петросян — Нет продуктов, которые способствуют увеличению или снижению веса, нет лекарств и волшебной палочки. Вопрос лишь в количестве.   

— Какие основные характерные ошибки мы, армяне, допускаем в выборе продуктов питания?

В.Петросян — Глобализация уже давно вытеснила национальную армянскую кухню. 

— Сформулируем вопрос по-другому. Что вы как специалист считаете вредным, а что полезным?

В.Петросян — Я не советую употреблять сахар, сахаросодержащие продукты и напитки, следует избегать соленого. Если исключить из рациона эти два компонента и сократить количество употребляемых в пищу животных жиров, то получится очень здоровый рацион. Рекомендуется есть фрукты, овощи, зерновые, мясо, рыбу, яйца, бобовые, орехи, хлеб с отрубями.  

— Специалисты обнаружили, что причиной периодических ночных «походов» в холодильник и связанного с ними переедания является то, что ночью наш мозг хуже контролирует чувство голода и получает меньше удовольствия от поглощения пищи или даже просто от ее вида, чем утром или днем…
 
В.Петросян — Генетическая информация, заложенная в нас, требует, чтобы ночью человек спал. Естественно, что ночью мозг хуже осуществляет свои функции. Если вы в положенное время не спите, это значит, что вы совершаете насилие по отношению к собственному организму, который затем мстит вам. Активные часы для пищеварения — это время от часа до двух дня.  

— Что вы посоветуете сделать, чтобы не переедать ночью?

В.Петросян — Спать или заниматься чем-нибудь другим. Человек должен ложиться спать до десяти вечера и просыпаться в шесть утра. -0-